カツレツはどうやらフランス料理の「コートレット(cotelette)」が、
英語の「カットレット(cutlet)」と表記され、次第にカツレツへと変化したという和製語なのだそうです。
つまり、こんなイメージですかね、、、
コートレット(cotelette) → カットレット(cutlet) →カツレット → カツレッツ →カツレツ
※3番目以降は勝手な予測です、、、
因みに、カツレツって、豚さんが一般的になっていますが、
これが牛さんですと、
モーカツ、
鳥さんだと、
チョーカツとなるわけです・・・
いえ、なりませんっ!!!!
絶対になりませんからっ!!!
そんなオッサンの妄想とは真逆で、
アダージョさんのカツレツは、さらっとした衣にシャープな食感、
肝心の豚さんは、凄ーーーく柔らかい。
キレッキレだわ、、、
大満足のランチプレートとなりました!!!
西荻窪駅徒歩1分、南口からも駅併設のSEIYUさんの真ん中出入口からも行けちゃいます。
オスレテリア アダージョさん、食べログでのご紹介はこちらからご覧になってみてください
osteria adagio (オステリア アダージョ) – 西荻窪/イタリアン | 食べログ (tabelog.com)
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