西荻窪ランチ 『上海料理 喬家柵』・・・青、どこ???



 

ピーマンの緑、赤ピーマンの赤、筍の黄色に もやしの白、、、

どんぶりで でてくるのがこれまた嬉しい、カラフルな青椒肉絲丼。

カラフル?? 

あれ、青色食材はないと思うけど、なんで青椒肉絲には、青が入っているんだろ~

そもそも青色食材って思い浮かびますゥ???

 

 鯖も鰯も、青魚と言われてますが決してグッピー(熱帯魚)のように綺麗な青を纏ってるわけではなく、、、

しいて言えば、ブルーハワイ??? 

ってかそれ、

リキュールでしょ~

・・・

そういう訳で青色探ししてたら、あっという間に完食してました。。。

 

そしてサイドデイッシュの餃子3個!!! 

 

さすがに、餃子には、青の片鱗、どこにもなかったです、、

ってか、

それでいいのだァ~

 

西荻窪の喬家柵(ジョカサア)さん、食べログでのご紹介はこちらからご覧になってみてください

上海料理 飲茶 喬家柵 (シャンハイリョウリ ヤムチャ ジョカサア) – 西荻窪/中華料理 | 食べログ (tabelog.com)

 

 


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