かに玉丼、
またの名前を天津丼とも言う。
決して、
「テンツードン」
と呼ばないでくださいッ!
アマ酸っぱい たっぷりの餡でガブリガブリ。
一見シンプルな天津丼
実は結構複雑系。
これ好物なのです。
同じ甲殻類でも
「蟹」にあって「海老」に無いもの
それが
・
・
・
かに玉丼
いやいやいや、
そんなこと言ったら
カニ缶はあるけど、海老缶はないし、
カニカマはあるけど、エビカマはめったに聞かないし、
カニミソだって、同じで、エビミソって知らないし、、、、
カニあるある、エビなしなし、
独り言でした。。。
西荻窪の街中華 八龍さん、
食べログでのご紹介ページURLを貼っておきましたのでご覧になってみてください
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そこで見つけた、いろいろな発見をブログで綴ってまーす!
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